10月16日是第40个世界粮食日，全国粮食安详宣传周勾当同期启动，本年宣传周的主题是“端牢中国饭碗、共筑全球粮安”。

连年来，我国粮食安详形势一连向好，粮食综合出产本领不绝加强，取得汗青性的“十六连丰”。今朝，秋粮丰收已成定局，本年又将是个丰收年。然而，从中恒久看我国粮食产需仍将恒久处于紧均衡态势，粮食供应布局性抵牾突出，粮食各环节挥霍不容忽视。要传承勤俭节省优良传统，从粮食收获、仓储、运输、加工、消费等各环节做好节粮减损，让节粮爱粮成为一种新民风。

　把饭碗紧紧端在本身手中

差异寻常的丰收，沉甸甸的收获。在降服新冠肺炎疫情和严重洪涝灾害影响后，我国粮食出产即将实现“十七连丰”。俯瞰故国大江南北，红橙黄绿勾勒出一幅色彩斑斓的五谷丰登图。

农业根本稳，成长底气足。党的十八大以来，以习近平同志为焦点的党中央确立了“以我为主、驻足海内、确保产能、适度入口、科技支撑”的粮食安详计谋，提出了“确保谷物根基自给、口粮绝对安详”的新粮食安详观，国度采纳了一系列富有成效的政策办法，粮食综合出产本领稳步晋升，粮食产能不变、库存充分、储蓄富裕、供应丰裕。

连年来，中国粮食出产、储蓄、畅通本领全面提高，全国粮食总产量持续五年不变在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量远高于国际粮食安详尺度线，库存消费比远高于连系国粮农组织提出的警戒线，稻谷、小麦库存量能满意中国住民一年以上的消费需求。

“中国用全球9%的耕地、6%的淡水资源出产的粮食，养活了近20%的人口，实现了由‘吃不饱’到‘吃得饱’进而‘吃得好’的汗青性转变。”国度粮食和物资储蓄局局长张务锋指出。本年以来，中国粮食安详担当住了疫情的大考和检讨，14亿中国人的饭碗紧紧端在本身手中。

“中国将刚强落实国度粮食安详计谋，构建更高条理、更高质量、更有效率、更可一连的粮食安详保障体系。”张务锋暗示，中国将敦促现代粮食供给链建树，敦促粮食财富高质量成长，构建粮食产购促销体系，增强粮食供给链法令制度保障，扩大粮食国际交换相助，努力维护全球粮食供给链不变。

节省粮食是美德更是责任

餐桌上的挥霍、粮食蕴藏、运输、加工环节挥霍……一系列挥霍带来的粮食损失，激发社会高度存眷。

厉行节省、阻挡挥霍，既是弘扬中华传统美德的重要办法，也是保障国度粮食安详的急切需要。

为促进节粮减损，克日国度粮食和物资储蓄局发出《关于创新办法加大力大举度进一步做好节粮减损事情的通知》，要求推广合用于农户的多型局限储粮新装具，推广应用节粮减损提质增效、现代粮仓建树和物流配套，以及储粮“四合一”进级新技能，增强“伶俐粮库”建树，促进节粮减损。

跟着“厉行节省、阻挡挥霍”蔚然成风，餐饮行业努力开展“光盘动作”，营造“适量用餐、杜绝挥霍”的文化气氛。各餐饮企业努力动作起来，把控好采购量，制止食品存储逾期、变质等造成挥霍；按照餐食烹调实际环境，严控食用油耗损；公道搭配荤素菜品比例，标牌标识厂家，淘汰剩菜剩饭，真正实现“光盘动作”等。相关部分也绝不放松，打好监视“组合拳”，果断向舌尖上的挥霍“亮剑”。

“要统筹抓好粮食收获、仓储、运输、加工、消费等各环减削损事情，大力大举实施绿色仓储晋升动作，支持节粮减损技能和装备研发应用，优化原粮散粮物流运输体系；研究摸索社会多元储粮新机制，指导辅佐农夫实施农户科学储粮项目；把粮食安详教诲纳入百姓教诲体系，发挥好粮食安详宣传教诲基地浸染，营造爱粮节粮的浓重社会气氛。”张务锋说。

摸索国际粮食相助新模式

确保粮食安详，中国与世界运气休戚与共。

作为世界上最大的成长中国度和认真任大国，中国始终是维护世界粮食安详的积努气力。

数据显示，1996年以来，我国与连系国粮农组织实施了20多个多边南南相助项目，向非洲、亚洲、南太平洋、加勒比海等地域的近30个国度和地域调派近1100人次粮农技能专家和技能员，约占连系国粮农组织南南相助项目派出总人数的60%。

我国与60多个国度和国际组织签署了120多份粮食和农业多双边相助协议、60多份收支口粮食检疫议定书，与140多个国度和地域成立了农业科技交换和经济相助干系，与50多个国度和地域成立了双边农业相助事情组，粮食国际相助不绝增强。

驻足海内，放眼全球，中国将继承刚强不移地走中国特色粮食安详之路，全面实施国度粮食安详计谋和村子振兴计谋，敦促从粮食出产大国向粮食财茂盛国迈进，把饭碗紧紧端在本身手上。在确保国度粮食安详的同时，交通设施厂家，与世界各国联袂应对全球饥饿问题，继承在南南相助框架下为其他成长中国度提供力所能及的辅佐，配合推进全球粮食事业康健成长。

《光亮日报》（ 2020年10月16日 09版）