新华社罗马10月15日电 专访：全球应联袂相助确保粮食安详——访连系国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗

新华社记者陈占杰 刘咏秋

连系国粮食及农业组织（粮农组织）首席经济学家马克西莫·托雷罗日前在接管新华社记者书面采访时暗示，今朝全球粮食损失和挥霍的环境极其严重，有关各方应共同尽力，从多方面入手确保粮食安详。

托雷罗说，粮食安详面对的严峻挑战从几个数字可见一斑：每年全世界损失和挥霍的粮食占粮食总产量的13.8%，代价4000亿美元，相当于14亿公顷地皮（约占全球农业用地的30%）的产出；在撒哈拉以南非洲地域，许多人天天的糊口费不敷2美元，但该地域每年损失和挥霍的粮食代价高达400亿美元。

托雷罗指出，今朝新冠疫情对全球粮食安详的影响也十分严重，将加剧全球营养不良问题，那些社会保障系统懦弱的国度受影响尤其严重。

在托雷罗看来，节省粮食的长处十分显著：可增强粮食安详，改进人们的营养状况；可提跨越产力程度，促进经济增长；可淘汰温室气体排放，缓解地皮和水资源面对的压力。

托雷罗同时指出，淘汰粮食损失和挥霍不能一刀切，交通设施厂家，各国应按照国情确立差异方针、拟定差异政策。

托雷罗暗示，在应对全球粮食安详挑战方面，国际社会应增强对懦弱人口的紧张粮食援助和安详保障，国际社会也要维持全球粮食商业的活力，各国应采纳适当的商业和税收政策，缔造精采的粮食商业情况，制止采纳限制粮食出口、配置关税和非关税壁垒等“以邻为壑”的政策。

托雷罗发起，交通标牌厂家，各国应保持海内粮食供给链有效运转，制止呈现粮食短缺，同时要支持小型农户增加粮食出产。

托雷罗出格指出，中国在应对粮食安详挑战方面为各国树立了好模范。他说，中国的“菜篮子工程”扩大了郊区的蔬菜种植面积，成立了蔬菜储蓄，使都市住民能更容易地买到新鲜农产物。新冠疫情期间，中国当局多措并举，确保粮食、食用油、肉类和蔬菜等物资的供给，有效缓解了疫情攻击。