中新网成都5月30日电(王爵) 30日，“鹃城牌”郫县豆瓣公司技改竣工典礼在成都郫都区进行。据悉，本次技改是郫县豆瓣企业的一次转型，将家产旅游、工场直播、自动化出产等融合意会，将全面晋升企业自身食品安详保障本领、环保安详保障本领、工场洁净卫生尺度和产物质量不变性，实现物料管道式自动化运输，估量年产能将翻倍晋升。

郫县豆瓣将传统工艺和科技创新完美融合。　王爵 摄

　　据四川省郫县豆瓣股份有限公司董事长徐良先容，技改工程从2018年头全面启动实施，历时780天奋战完成，技改非标设备占比达70%，进程中碰着过多种困难和挑战，最终攻坚克难摘得技改成就。技改重点环绕物料运输方法、灭菌方法、晒场大棚、产物包装形态等难点问题开展研究论证，形成瓣子及椒醅负压输送、发酵池自动轮回补水、大棚自动开启节制等研究成就30余项。

全自动包装车间的自动化出产线上，呆板人大显身手。　王爵 摄

　　据相识，技改完成后的厂区为郫县豆瓣应用搭建了一个重要的展示平台，揭示了郫县豆瓣多用与妙用，强调富厚性和条理感，如今“鹃城牌”郫县豆瓣厂区已经建成以“企业文化展厅”“阳光晒场”“自动化包装车间”“郫县豆瓣非物质文化遗产武艺体验基地”等为旅行点位的家产旅游基地，通过参观、体验、购物等让旅客充实感觉川菜之魂郫县豆瓣文化的精华。

先进现代的传输流程。　王爵 摄

　　在郫县豆瓣阳光晒场观景台上，观众能看到郫县豆瓣行业最大的智能阳光晒场，交通标牌厂家，它拥有发酵条池700余口，技改后，发酵晒场温度、湿度、含氧量能实现及时自动监控，一键式滑动天窗能实现平移开合与强制通风，新设计的翻晒性能举办自动翻搅。除了震撼的晒场，在全自动包装车间的自动化的出产线上，从理瓶、洗瓶、灌装、旋盖、贴标、开箱趁热打铁，打包装箱呆板人、码垛呆板人在岗亭上快速运转，给人超乎想象的家产美感。

　　据相识，成都郫都区将保存传统武艺的4000口传统酿缸晒场进级改革，筹划打造成为“郫县豆瓣非物质文化遗产武艺体验基地”，交通设施厂家，以“旅游”新业态为传统出产赋能。豆瓣公司技改竣工，不只把一个传统的豆瓣出产企业变为一个现代化的食品出产企业，同时也把它变为一个家产旅游旅行基地。旅客通过配置的旅行通道，可以或许很直观的感觉和体验郫县豆瓣的文化。

　　在技改竣工典礼上，郫都区率领、四川省文旅厅、四川省传统文化促进会别离为成都会蜀都郫县豆瓣财富研究院、四川省非物质文化遗产传承基地、郫县豆瓣非遗工艺数字营销相助基地、四川省传统文化传承基地举办授牌。

　　值得一提的是，当天还举办了“郫县豆瓣董事长直播首秀”，抽取包年豆瓣免费吃。5G时代的光降为郫县豆瓣创新成长提供了新机会，有关方面打算将郫县豆瓣传统晒场酿成新的网红打卡地，展示中华老字号的“新潮本领”，给消费者更赞的购物体验。

　　“郫县豆瓣企业在传统制造业中走出了一条现代化的阶梯，其产物市场前景很是好。”前来旅行的成都房车露营自驾旅游协会会长钟涛感觉颇深，他说，已往都说郫县豆瓣很低端，但旅行后才知道此刻的郫县豆瓣是高端、大气、上档次，这才切合郫县豆瓣的声誉和品牌代价。(完)