中国网财经6月15日讯(记者陈琼 见习记者贾玉静)克日，南京市玄武区市场监视打点局启动“夏日冷饮”专项检测，抽检16批次果茶(奶茶)和6批次食用冰，涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。功效显示，喜茶旗下5批次产物抽检不及格，个中4批次饮品存在微生物污染、1批次食用冰菌落总数超标。

　　据南京市玄武区市场禁锢局食品科科长罗亚玲先容，呈现菌落总数超标，大概是制冰机的设施设备可能餐饮建造场合情况、以及人员操纵不类型等原因造成的。

　　南京市玄武区市场禁锢局暗示，抽检功效说明，交通标牌生产材料，涉事喜茶门店存在必然食品安详风险，假如不予重视，消费者食用相应产物后，很大概会引起胃肠道不适等。今朝，对付抽检发明的问题，市场禁锢部分已经第一时间传递喜茶打点方，并约谈相关认真人，要求增强情况卫生的洗消和人员打点。

　　针对以上问题，喜茶6月13日在其官微宣布“关于南京门店饮品及冰块抽检的说明”，就食品安详与卫生管控问题向消费者道歉。喜茶称，劈头相识主要的原因是门店操纵不类型导致，如取冰时把利用过的冰铲直接安排在冰块上，建造饮品时冷藏牛奶安排在常温状态中时间太久等。

　　喜茶暗示，今朝公司正举办5项整改，包罗：第一时间对涉事门店举办整改，对门店其他重要食安环节举办彻底排查。除门店自身做彻底清消毒外，请第三方专业消杀消毒公司到店举办消毒功课，同时对南京15家门店顿时开展自查；在今朝制冰机门店每周洁净消毒一次的基本上，布置制冰机厂家专业人士每季度增加一次拆机深度洁净。本周内完玉成国所有门店的制冰机与冰块质量专项查抄，排查和整治高风险门店，同时再次对门店设备打点员做制冰机操纵培训，增强门店制冰机打点的尺度，并按期由总部和第三方检测单元到门店举办现场查抄和校准；再次增强门店冰块及奶成品利用类型；从头宣导洗手消毒类型，并在日常营运进程中追踪落实；努力共同当局的后续食安观测，同时向各人透明果真门店食安状况。

　　对此，大都消费者仍暗示不满足。中国网财经记者在该微博评论区看到，网友纷纷留言称喜茶多地门店同样存在店内酸臭、水果腐朽、苍蝇多等卫生问题，甚至有网友回响称“曾看到伙计在做一款名为多肉葡萄的饮品时，将掉进去的苍蝇挑出去继承建造”，针对上述评论，喜茶多未予回应。

　　事实上，喜茶并非首次因食品安详问题激发舆论存眷。

　　2018年12月，有消费者在喜茶上海兴业太古汇店的外卖订单中喝出疑似“透明指套”异物，彼时，喜茶质疑系不正规的跑腿员在送货进程中导致；2019年1月，喜茶西安赛格店被曝内部情况脏乱差，交通标牌厂家，事发后，喜茶表明称“情况卫生问题系跨年期间客流量剧增、事恋人员未能实时清理垃圾桶等原因造成，而其产物自己的食品安详是绝对有保障的”；2019年4月，喜茶厦门万象城店被市场禁锢部分查出容器ATP指数严重超标，时隔多日后，喜茶官微宣布声明称“整改后各项指标均已达标”；2019年5月，有消费者在喜茶苏州圆融店的外送饮品中喝出苍蝇，经相关部分到店查抄并确认存在卫生问题后，喜茶宣布传递暗示接管整改。

　　值得留意的是，喜茶每度因食品安详、卫生安详等问题发文道歉后，均有消费者留言“喜茶扩张太快了”“但愿保持初心专注产物”。果真资料显示，喜茶2019年在43个都市开设390家门店，今朝在全国拥有约460余家直营门店。据喜茶方面透露，本年4月已在多个都市新开16家门店，估量年底门店总数将到达800家。高速扩张之下，喜茶可否兑现食品卫生安详管控理睬，仍需拭目以待。

(责编：李栋、毕磊)