通常走过厂里的牦牛奶加工线，红原牦牛乳业有限责任公司(简称红原乳业)党支部书记彭措扎西都忍不住看一看那套高40多米、通体锃亮的设备。“这套设备来自瑞典，是利乐公司为我们量身打造的巴氏奶出产设备，设备调试完毕后会第一时间投产。”

　　在四川阿坝，牦牛奶的味道是很多人配合的回想。抿上一小口，浓烈的“膻味”顺着舌头直上心头。“那不是‘膻味’，是‘花香味’。”彭措扎西笑着说，牦牛住风光区，饮矿泉水，吃“中草药”，产出的奶怎会没有大草原的味道？

图为牦牛奶加工设备。　安源 摄

　　半个多世纪以来，红原乳业的招牌一直是常温奶和奶粉。如今，交通标牌厂家，红原乳业正实验在产物种类上格式翻新。“巴氏奶，又称低温奶，也是人们常说的鲜牛奶，一般保质期只有7天，但口感更好，营养代价更高。”红原乳业副总司理杨勇暗示。

　　“牦牛奶还能制成扮装品，譬喻面膜、手霜、眼霜、洗面奶。”在红原更攀农牧民专业相助连系社(简称更攀相助社)，扮装品出产车间设备齐整。更攀相助社总司理罗布让先容，“牦牛奶变革妆品”的配方降生于四川大学华西医学院的尝试室，更攀相助社以相助形式参加出产。“今朝审批流程已走到最后一步，出产许可证一下来，工场就会开足马力出产。”

　　罗布让的另一个身份是更攀相助社的出产认真人。早在创立初期，罗布让脑海里就绘制了一张有关产物的蓝图。“下一个重点产物是牦牛奶冰淇淋，样品已经出来了，口感很是好。”罗布让信心十足。

图为红原更攀农牧民专业相助连系社。　安源 摄

　　罗布让的信心是有依据的。此前，更攀相助社出产的牦牛酸奶，已暗暗进入阿坝州13个县的超市和商店。如今，这条牦牛酸奶出产线还在以每两天近7千杯的产量运转。“待新冠肺炎疫情竣事，产量还会增加。”

　　对付阿坝，牦牛奶不只是陪伴人们长大的味道；它照旧阿坝牧民脱贫致富的引擎。新产物的不绝涌现，预示着更大的市场需求，这将为牧民提供不变的收入来历。

　　在高原，每年6月至10月是收鲜奶的季候。破晓3、4时，就有牧民摸黑起床，拎着容积30公斤的不锈钢桶走进牛圈，开启一天的劳作。10时以前，牧民就要把挤好的奶送到几公里外的移动采奶站。在以前，马是独一的交通东西；但跟着收入增加，腰包鼓了的牧民就驾驶摩托车或小汽车前来送奶。

　　据彭措扎西先容，红原乳业的移动收奶站险些遍布阿坝州。每年，红原乳业的移动收奶站能发动内地2.3万余户牧民增收7亿元，交通标牌厂家，户均增收3万元。连年来，300余户建档立卡贫困户通过牦牛奶走出贫困。

　　与此同时，作为牧民本身的企业，更攀相助社发动11个乡镇、7000余户农牧民致富的方法是入股和缔培育业岗亭。譬喻，更攀相助社吸纳当局扶贫资金、财富扶持资金，让贫困户成为股东，每年户均增收650元；同时还办理了近100名建档立卡贫困户的就业问题。

　　对付敦促脱贫致富，企业的生长意义深远。罗布让透露，这款牦牛酸奶即将打入成都会场。但他尚有更大的方针——借助红原机场，让牦牛酸奶成为飞机餐的一部门。“这大概赚不到什么钱，但至少让它先‘飞’起来。”(完)