文/羊城晚报全媒体记者 丁玲 林曦 图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

广东省人民当局新闻办公室于2020年6月24日上午11时进行广东省新冠肺炎疫情防控第64场新闻宣布会，传递广东省新冠肺炎疫情和防控事情环境，重点先容全省农贸市场排查环境。

广东省市场禁锢局局长麦教猛，广东省卫生康健委副主任、一级巡视员黄飞，广东省商务厅二级巡视员黄欣，广东省疾控中心副主任何剑峰介入。

记者：疫情产生以来，市民对食品安详问题出格存眷，端午节快来了，市场禁锢部分将采纳哪些法子保障各人有个安详安心的食品消费情况？

广东省市场禁锢局党组书记、局长麦教猛：端午节即将光降，广东各级市场禁锢部分将增强食品全链条禁锢，严防、严管、严控食品安详风险，保障宽大人民群众买得安心、吃得定心。

农贸市场禁锢方面：

连系公安、商务、卫健、疾控等多个部分，在做好重点人员核酸检测的基本上，开展农贸市场产物、情况常态化检测事情。

市场禁锢部分已经落实农贸市场“一人一场”逐日放哨制度，督促市场创办者做好逐日洁净消毒。同时，督促农贸市场种种策划者落实好食品安详主体责任，抓实抓细疫情防控各项法子，督促各地扎实开展农产物快检事情，确保节日期间不缺位、不绝档。

停止6月23日，全省开展食品安详快检409.5万批次，及格率为99.2%，筛查发明的不及格问题食用农产物已全部下架销毁处理惩罚。

食品出产加工方面：

增强对节日食品出产企业和食品出产加工小作坊的监视查抄力度，督促各地加大对抽检不及格食品整改和处理力度。

将不及格食品出产企业列为日常监视查抄的重点工具，调高风险品级，增加查抄频次，严格开展监视查抄，督促企业一连合规，交通设施厂家，担保出厂食品检讨及格。

对多次抽检不及格食品出产企业的法定代表人可能主要认真人举办责任约谈，全面落实食品安详主体责任，交通标牌设备，彻底消除隐患，确保供节食品安详。

食品销售方面：

加大对商场、超市等食品销售者的监视查抄力度，督促食品销售者严格推行食品安详主体责任，落实进货磨练制度，尤其是入口食品必需磨练进出境部分出具的检讨检疫证明文件，一连增强对市场销售食品出格是入口食品的抽检。

停止6月23日，全省已完成食品抽检32.41万批次，及格率98.4%。对抽检发明的不及格食品当真开展核查处理事情，核查处理率到达100%。

餐饮消费处事方面：

重点抓好要害人、要害物和要害环节禁锢。要害人方面，压实餐饮处事单元的食品安详主体责任，抓好食品安详打点员、从业人员、外卖小哥等康健监测、教诲培训和日常打点；

要害物方面，督促餐饮处事单元严格凭据安详操纵类型对逾期和糜烂变质的食品原料、高风险食品举办打点；要害环节方面，严格类型餐饮食品加工进程节制。

停止今朝，广东网络订餐在线策划商家数量已达22.7万（比疫情初期增加257.48%，增加13.9万家），全省逐日订单量已达379万张（比2月15日增加263.19%，增加235万），外卖骑手为15.4万人（比2月15日增加197.44%，增加7.6万人）。

省市场禁锢局将一连督促网络订餐平台增强人员康健监测和落实配送安详防护法子，如餐食保温、配送东西的洁净消毒等，勉励奉行“非打仗配送”和食安封签。

另外，还要求餐饮处事单元落实对消费者的防控引导，消费者戴口罩测体温，引导消费者康健扫码，保持就餐间隔。

节日应急保障方面：

各地市场禁锢部分将进一步增强粮油肉禽蛋奶蔬等糊口必须品的市场价值禁锢，加大对产物质量、消费者权益掩护、食品安详等规模违法违规行为查处冲击力度，出力类型市场秩序。

节日期间消费者投诉举报电话12315、12345热线将保持24小时流畅，实时处理投诉举报，回应社会关怀。