中国经济网北京6月19日讯（记者 马先震 孙辰炜）日前，新疆维吾尔自治区市场监视打点局网站公示《食品安详监视抽检信息告示（2020年第16期）》（2020年第52号）显示，本次抽查5类食品不及格样品1批次，新疆维维天山雪乳业有限公司（以下简称“维维天山雪乳业”）出产的纯牛奶不及格，维维天山雪乳业为维维乳业有限公司全资子公司，维维乳业有限公司为知名企业维维食品饮料股份有限公司（“维维股份”，交通设施厂家，600300.SH）全资子公司。

　　上述抽查功效显示，近期，新疆维吾尔自治区市场监视打点局组织抽检乳成品、饮料、酒类、糕点和食用油、油脂及其成品等5类食品230批次样品。按照食品安详国度尺度检讨和鉴定，抽样检讨项目及格样品229批次，不及格样品1批次。

　　新疆维吾尔自治区市场监视打点局本次监视抽检依据《食品安详国度尺度 食品添加剂利用尺度》（GB 2760-2014），《食品安详国度尺度 灭菌乳》（GB 25190-2010），《食品安详国度尺度 发酵乳》（GB 19302-2010），《食品安详国度尺度 调制乳》（GB 25191-2010），《关于三聚氰胺在食品中的限量值的通告》（卫生部、家产和信息化部、农业部、工商总局、质检总局通告2011年第10号）等尺度及产物昭示尺度和指标的要求，对灭菌乳检讨项目，包罗脂肪、卵白质、非脂乳固体、酸度、三聚氰胺、贸易无菌；发酵乳检讨项目，包罗脂肪、卵白质、酸度、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）；调制乳检讨项目，包罗卵白质、三聚氰胺、贸易无菌。

　　本次抽查发明，非脂乳固体不切合食品安详国度尺度划定样品1批次，为维维天山雪乳业出产的纯牛奶。该牛奶规格型号为200ml/盒，商标为怡然，出产日期为2020年1月13日，不及格的项目非脂乳固体初检含量为7.8g/100g，复检功效为7.6g/100g，初检机构为新疆维吾尔自治区产物质量监视检讨研究院，复检机构为乌鲁木齐海关技能中心。

　　非脂乳固体是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物质总称（一般刚挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3%阁下）。《食品安详国度尺度 灭菌乳》（GB 25190-2010）中划定，交通标牌厂家，非脂乳固体在灭菌乳中的含量最低为8.1g/100g。灭菌乳中非脂乳固体不达标的原因大概是牛奶原料品质较差或出产工艺节制不严等。非脂乳固体含量过低会影响乳成品的营养代价。

　　对抽检中发明的不及格食品，自治区市场监视打点局已责成相关地（州、市）市场禁锢部分当即组织开展处理事情，查清产物流向，采纳下架召回不及格产物等法子节制风险；对违法违规行为，依法从严处理惩罚；实时将风险防控法子和核查处理环境向社会公示。

　　经中国经济网记者查询发明，新疆维维天山雪乳业有限公司是由维维团体投资于2002年落户于呼图壁县的集奶牛养殖、乳业加工、销售为一体的股份制企业，公司现日处理惩罚鲜奶本领300吨，拥有职工120余人，截至今朝，产物涵盖纯牛奶、酸牛奶、乳饮品及杂粮保健饮品等。公司创立于2002年1月31日，注册成本5000万人民币，崔桂周为法定代表人，该公司为维维乳业有限公司全资子公司。维维乳业有限公司为维维食品饮料股份有限公司全资子公司。

(责编：李都也(实习生)、李栋)

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